CARACTERÍSTICAS A TENER EN CUENTA EN LAS ESPECIES DE PECES A CULTIVAR Ø  Conocer los  rangos óptimos  de  Temperatura, oxígeno, pH. Ø   Grado de conocimiento de la biología y ecología de la especie. Ø  Disponibilidad de semilla de alevinos durante todo el año. Ø  Buen aprovechamiento de alimentos de origen vegetal (menos costosos). Ø  Tiempo de cultivo hasta talla comercial menor de un año. Ø  Factor de conversión alimenticia menor de 2. Ø  Demanda del producto en el mercado. Ø  Sinergismo o tolerancia con otras especies para policultivos y cultivos mixtos. Ø  Rústicos y resistentes al manejo y enfermedades. Ø  Calidad y cantidad de agua disponible. Ø  Si es exótica o nativa. Ø  Posibles impactos ambientales. PASOS A SEGUIR EN LA PREPARACIÓN DEL ESTANQUE PARA LA SIEMBRA Como ya se tiene una claridad de la selección de la especie, la densidad y el sistema de cultivo a utilizar, vamos a seguir los diferentes pasos de manejo del estanque,  como una receta de cocina, si falla uno de los ingredientes, el producto no será el esperado, no es una regla universal, pero si una guía para obtener mejores rendimientos del cultivo. Existen dos alternativas para comenzar a preparar el estanque una es que el estanque haya sido cosechado y tenga lodos en el fondo, o sea un estanque nuevo y no haya sido utilizado, se necesitara para este, de los mismos pasos excepto la retirada de lodos. Una vez recibidos los  peces en la granja, es muy importante hacer una correcta aclimatación; es decir, permitir que los alevinos se adapten a las nuevas condiciones del agua donde serán sembrados.  Para ello, se ponen a flotar las bolsas sobre el agua durante unos 10 a 15 minutos, lo cual permite igualar las temperaturas; luego de esto, se abren las bolsas y lentamente se adiciona agua del estanque a la bolsa para igualar las condiciones físico-químicas.   Transcurridos unos 3 a 5 minutos, permita la salida de los peces. “NO LOS SAQUE CON LA MANO.